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摘要 ［目的］探究固氮菌Azotobacter salinestris（As101）代謝物脂肪酸組成及抗氧化活性。［方法］采用氣質(zhì)聯(lián)用法（GC/MS）進(jìn)行脂肪酸組成分析；根據(jù)2，2-聯(lián)氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二銨鹽 （ABTS）自由基、1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羥基自由基清除能力測定抗氧化活性。（剩余9703字）
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固氮菌Azotobacter salinestris 代謝物脂肪酸分析及其抗氧化活性研究
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