單純性肥胖人群配餐設(shè)計(jì)與營(yíng)養(yǎng)分析研究

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摘要 肥胖多因遺傳因素、社會(huì)因素、心理因素和運(yùn)動(dòng)因素導(dǎo)致，會(huì)增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，成為不可忽視的健康危險(xiǎn)因素。以單純性肥胖者為案例，闡述了單純性肥胖人群飲食配餐原則與食物選擇，利用食物交換份法設(shè)計(jì)7 d營(yíng)養(yǎng)帶量食譜，對(duì)食譜進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)，并提出健康指導(dǎo)建議，旨在為單純性肥胖者的合理膳食提供科學(xué)的理論依據(jù)。（剩余6402字）