五育融合視角下調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系構(gòu)建

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摘要  為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才，本文基于成果導(dǎo)向教育（OBE）理念，以能力式引導(dǎo)、多層次學(xué)習(xí)為重點(diǎn)，構(gòu)建了全面促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞五育融合的調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系，構(gòu)建要點(diǎn)包括學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)策略以及課程評(píng)價(jià)5個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在教學(xué)實(shí)踐中，其綜合實(shí)施策略包括設(shè)計(jì)跨學(xué)科項(xiàng)目，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)五育融合，如結(jié)合歷史、文化和藝術(shù)等領(lǐng)域知識(shí)，創(chuàng)作具有教育意義的插花和調(diào)酒作品；利用評(píng)價(jià)體系，評(píng)價(jià)學(xué)生插花和調(diào)酒的專業(yè)技能水平、道德素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和勞動(dòng)態(tài)度；建立校社合作機(jī)制，共同營造有利于學(xué)生五育發(fā)展的教育環(huán)境。（剩余7342字）