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關(guān)鍵詞 加州鱸； 芽孢桿菌； 溶血特性； 產(chǎn)酶性能； 諾卡氏菌
加州鱸，又名大口黑鱸（Micropterus salmoides），原產(chǎn)于北美，20 世紀(jì)80 年代初引進(jìn)我國，因其肉質(zhì)鮮嫩，深受消費(fèi)者喜愛，需求量不斷增加。根據(jù)2023 年《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》，我國2022 年加州鱸年產(chǎn)量達(dá)80.2 萬t。（剩余7728字）
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加州鱸腸道芽孢桿菌的篩選及其功能研究
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