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秋令時節(jié)，正是鮮藕應市之時，作為養(yǎng)生滋補佳品之一，蓮藕也成為人們秋季餐桌上的常見菜肴。秋季天氣開始變得較為干燥，中醫(yī)認為此時飲食上應注意滋陰潤燥，而新鮮的蓮藕正是養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的飲食“好處方”。
藕營養(yǎng)價值豐富
藕，為睡蓮科植物的肥大根莖?！秳e錄》記載其：“寒，無毒?！薄侗静萁浭琛酚涊d其：“生者甘，寒；熟者甘、溫。（剩余1870字）
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“藕”遇秋季，美味補人
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