全國新書目

2022年01期

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《全國新書目》雜志（月刊）由國家新聞出版廣電總局主管，中國版本圖書館主辦，1951年創(chuàng)刊，是全國唯一公開發(fā)行的大型書目信... 展開

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講好中國戰(zhàn)“疫”故事，彰顯中國期刊的溫暖和力量! 2020年春節(jié)前后，由新型冠狀病毒引發(fā)的肺炎疫情突然來襲，迅速蔓延，一時間全民警惕，舉國抗疫。習近平總書記發(fā)表重要講話：“要做好宣傳教育和輿論引導工作，統(tǒng)籌網(wǎng)上網(wǎng)下、國內(nèi)國際、大事小事，更好強信心、暖人心、聚民心?！倍嗉颐襟w重新調(diào)整原有的節(jié)...

夢與見 親愛的格雷戈里：當你問我“我們?nèi)绾卧谙胂蠛同F(xiàn)實中體驗建筑藝術(shù)”時，你指出了建筑學的一個基本問題。當然，在我們能欣賞所見之景前，是我們的感官在起作用，我們能夠從關(guān)于這座建筑的信息、它的安置情況，以及設(shè)計師對它的期望中獲得更為全面的體驗。夢...
《意趣水墨：梁培龍作品集》 本書精選了嶺南畫派梁培龍先生的水墨畫作，并收入了岑桑、林墉等名家對其畫作的評價和技法的剖析。畫作主要有人物畫和民俗畫兩大類，包括兒童、動物、民族舞蹈、三國人物幾大主題，描繪了嶺南孩童的游戲生活、清新的村野風光、熱烈多姿的民族風情，以及慷慨豪...
《公約數(shù) Common Feelings》 本書是一部畫作及文論集。作者對藝術(shù)的追求沒有止于文人的心境，而是更重視人的理解與共情，藝術(shù)要把每個人作為窗口取一次最大的通約。這就是《公約數(shù)》這個書名的含義。本書收錄的畫作分作兩類：一類是創(chuàng)作，模模糊糊的形象，涉及建筑、筆墨、數(shù)學、材料、關(guān)...
光之美 圣奧古斯丁在《論靈魂之偉大》中闡述了一種基于幾何規(guī)律性的美學理論。他說，等邊三角形比非等邊三角形美麗，因為它們更“均等”（aequalitas）。正方形比等邊三角形美麗。最美的則是圓，它沒有棱角，圓周連貫的均等性不會被破壞。但在所有這些圖形...
《西洋鏡：中國寶塔I》 中國塔建筑，歐洲人習慣稱之為寶塔，需專辟領(lǐng)地全面闡述。究其直接原因在于人們將其列入不同的建筑類別，并視為優(yōu)秀的藝術(shù)品和宗教文物，以品別其中的興味。自1909年考察中國建筑歸來，我便著手從事中國建筑藝術(shù)與宗教文化的研究工作。在調(diào)查和研究過程中...
熟悉的珍寶 《埃及四千年珍寶》這部著作，是對一些我們熟悉的和尚不為公眾所熟悉的珍寶的弘揚，也可以說是對這段最特殊的文明、漫長而又迷人的歷史的一個簡要概述。在故事開始之前，我們必須對日期和名稱做一個說明。許多我們最為熟知的、與古埃及相關(guān)的稱謂，例如伊希斯...
金融之我見 古人云：“宣物莫大于言，存形莫善于畫。”繪畫是人類凝固的歷史，是無聲的語言，是民族文化的重要載體。如果說我們?nèi)祟愒诘厍蛏戏毖苌媪?00多萬年的話，繪畫從出現(xiàn)至今才3萬多年。在那個只有繪畫而沒有文字的時代，繪畫是我們?nèi)祟惐４嫔钍澜缑婷驳奈?..
剪紙圖畫書——文化交融的象征 中國和平出版社出版日本作家齋藤隆介、西鄉(xiāng)竹彥和畫家瀧平二郎的剪紙圖畫書，是極有意義的事情。這兩位大師在日本繪本界占有重要位置，他們的作品在日本幾乎無人不曉。他們塑造出的獨特、強有力的人物形象，使人過目不忘。很多大人回想小時候讀過的繪本，總是...
《尋美南極——傳奇攝影師邊走邊拍系列》 冰窟覓食南極的仲夏。地處南緯78°左右的威德爾海高德灣附近的帝企鵝棲息地，迎來了一年中難得的陽光明媚的日子。雄企鵝經(jīng)過艱難的長達兩個多月的孵化等待，終于迎來了出海捕食的雌企鵝歸來。帝企鵝一家終于團聚了。短暫的歡聚之后，雌企鵝接...
國家羊肉地理 中國地大物博，羊群眾多，造就了源遠流長的羊文化。古人很早就把很多美好的事物打上了羊的印跡，漢字中的“美”是形容羊大肥美?！墩f文解字》載：“美，甘也。從羊從大?！睂γ朗车某绨?，是華夏先民審美意識萌生的源泉。從中國人一直追崇的“善”和“義”（...
《鮮味的秘密》 鮮、鮮味、鮮味科學，雖然這是地球人每天觸及的物質(zhì)、感覺和科學知識，但若真要細究還是很少有人能正確認知和表達的。鮮是什么？鮮來自哪里？為什么說鮮味是人類的第五種基本味覺？鮮是營養(yǎng)元素嗎？鮮對生命和生活有益嗎？鮮味物質(zhì)如何影響人類對食物的加工...
某人穿越到先秦點餐吃飯 現(xiàn)代中國人餐桌上的飲食是從古代不斷豐富發(fā)展而來的，是世界各大洲飲食不斷交流、融合的產(chǎn)物。歷史越古老，飲食越單調(diào)。近年來，“穿越”小說在網(wǎng)上受到年輕一代的追捧，但如果閣下是小說的主人公，成功“穿越”到歷史的某一時刻，等到吃飯時，或許驀然發(fā)現(xiàn)自...
煮海的三重含義 我2011年2月再版的美食專著《潮菜天下》，上冊副題為“潮州菜系的文化與歷史”，下冊副題為“潮汕飲食習俗的人文觀察”，2012年1月又出版了至今已重印8次的《潮汕味道》。那個時候，我自認為對潮州菜的整個文化體系已經(jīng)構(gòu)建完畢，自己應(yīng)該適時擱筆...
《一個村莊的食單》 粽粑包粽的糯米，村人喜愛用草灰堿水浸泡。取稻草小扎，燒成黑灰，沖水后過濾灰渣，所得灰水即為堿水。用堿水浸泡后的糯米，顏色變成淡黃，再沖洗干凈，而后包粽。堿水粽子煮熟后，剝開粽葉，色澤焦黃，油潤光潔，吃起來味道更好。也有的人家，在糯米里摻一...
茶酒皆醉心 素心向隅是一扇窗，它推開我們的生命之幽，給出一點審美的縫隙，插花品茶，飯蔬飲酒，園冶修葺等，就會在文人筆下漲潮，浩瀚為生命里的“清供”，諸如從《茶經(jīng)》到《隨園食單》等等，不過是一波潮汐，但閱讀它們，會紓解心靈之淤。唐人陸羽為茶抒寫了一首情...
《吃貨的中國史》 酒之所興，肇自上皇，或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。 ——《酒誥》酒，真是個讓人又愛又恨的東西。李白有了它，便可以文思泉涌，達到“斗酒詩百篇”的至高境界。如果您要...
《極簡全蔬食2》 活力充沛的早餐 1. 中國傳統(tǒng)早餐代表——包子& 豆?jié){，有吃有喝。喝的：各種豆子，比如黃豆、黑豆、鷹嘴豆等選一兩款，浸泡、清洗、煮熟后，加熱水用大功率料理機（即破壁機）攪拌細膩即可。要喝甜味的，加紅棗等一起攪拌，免用糖。有些料理機...
《我絕對絕對不吃番茄》 勞拉是一個非常挑食的家伙，她不吃胡蘿卜、不吃豌豆、不吃土豆，而且她絕對絕對不吃番茄……查理哥哥想盡了辦法來哄她吃飯。有一天，查理哥哥告訴勞拉：胡蘿卜是木星上的橘樹枝，豌豆是從綠色王國來的綠色小圓球，土豆泥是富士山頂?shù)脑贫洹?在天馬行空的想...
粵食，從一只雞開始 如果評選廣州美食的前三位，你一定會說到白切雞。不管做得好不好，各家粵菜館一定有這道菜，各燒臘店也一定會掛上幾只白切雞，區(qū)別是誰家的更受歡迎，以及是叫“白切雞”還是“白斬雞”而已。無論是“切”更斯文還是“斬”更歡快，說的都是一回事。一只好吃的...
古老的豆豉 豆豉是我們家的必備，自我懂事時起，媽媽幾乎年年都做豆豉，直到晚年做不動了才停止。豆豉既是最好的下飯菜，又是常用的調(diào)味品，所以我們家是一年四季三百六十五天都有豆豉。四川的豆豉分兩大類——紅豆豉和黑豆豉，都是用黃豆制作。先是把洗凈的黃豆泡漲，...
《彩色的面》 本書講述了小朋友在用餐中品嘗和交流各種山西面食，圖文并茂地展示了各種農(nóng)作物耕種—收獲—加工—制作的整個過程。故事既說明山西面食的豐富多樣，也體現(xiàn)出傳承農(nóng)耕文化的意義，讓孩子們對土地、對糧食產(chǎn)生深深的敬意。朱伊文古典文學碩士，編劇、作家，魯...
如何品嘗葡萄酒 品嘗葡萄酒是一個人天生就會的事，前提是你的舌頭沒什么問題。你并不需要學習如何品嘗，你只要學會集中注意力就行。那么，如何才能集中注意力呢？在我們看來，是否真正了解自己正在品嘗的東西，往往都體現(xiàn)在能不能用恰當?shù)脑~表達我們的感受。人們會用 “可口...
《食育課程》 本套教程由5個專題板塊組成：認知篇、習慣篇、美食篇、興趣篇和應(yīng)用篇。在組織教材內(nèi)容時以“安全、自然、健康、快樂、創(chuàng)意”為食育教育原則，遵循小學生認識事物的特點和已有的生活經(jīng)驗，由淺入深地呈現(xiàn)相關(guān)內(nèi)容。宋延江中學高級教師，現(xiàn)任棗莊市文化路小...
《健康是父母送給孩子最好的禮物》 2020年，在黨和政府領(lǐng)導下，中國人民與新冠病毒肺炎展開殊死抗爭，并取得了階段性的成果。當下，全國人民正處在防治新冠肺炎趨于常態(tài)化的進程中，現(xiàn)實再一次提醒我們，培養(yǎng)健康的生活習慣、提高自身免疫力、保持健康，對每一個人是多么重要。而提高全民族...

好吃是什么 陳曉卿老師的《風味人間》開啟了一場美食文化之旅，他在央視時所拍《舌尖上的中國》引發(fā)了全民的美食狂歡，各電視臺紛紛推出美食節(jié)目，講美食的自媒體也大受歡迎。廣州美食活地圖閆濤老師把我?guī)朊朗橙?，受陳曉卿老師影響，我也開始把平時接觸到的美食在自己...

雪地上的腳印，寒冬里的溫暖 這是是一部反映留守兒童生活現(xiàn)狀的、現(xiàn)實主義題材的原創(chuàng)圖畫書，講述了一個發(fā)生在東北鄉(xiāng)村的故事。大雪封路的寒冬，主人公小禧的父母回城了，在北坡的雪地上留下了兩行腳印。小禧把棉鞋裝進腳印里，每天和爸爸媽媽一起“散步”；冰雪融化，他在腳印里撒下野菊...
面向生活，以自然為師 “厚重”是我拿到這本手稿的第一感覺，這是作者用雙腳丈量祖國大地后留下的手稿作品；“厚重”相信也是大部分人讀完此書的感覺。作為當代嶺南畫壇的國畫大家，作者梁世雄老師在美術(shù)創(chuàng)作和美術(shù)教育兩大領(lǐng)域均做出了重要貢獻。他在繪畫上博采眾長，形成了“博...

尋找漢字藝術(shù)審美和信息傳播功能背后的思維邏輯 設(shè)計史研究在中國是一門新興的學科。這個學科經(jīng)歷了從“圖案學”到“工藝美術(shù)”再到“設(shè)計藝術(shù)”的學科發(fā)展歷程。設(shè)計史的研究，不僅僅是研究“設(shè)計的歷史”，同時還研究設(shè)計與人類自身的發(fā)展、人類生產(chǎn)生活以及建立在此基礎(chǔ)之上的社會發(fā)展的各種關(guān)系的密切聯(lián)...

“熱點”“痛點”與“破局” 2021年是“十四五”開局之年，恰逢中國共產(chǎn)黨建黨100周年，中國圖書市場逐步走出2020年新冠肺炎疫情所帶來的負面影響，市場銷售逐步恢復。年內(nèi)美術(shù)類圖書較之以往呈現(xiàn)出新的發(fā)展業(yè)態(tài)和特點。其中美術(shù)類主題出版圖書的出版和銷售成績矚目，主旋律出...

閱讀使我快樂 對于天生就愛“磨蹭”的小孩子來說，如何才能學會高效管理時間？對于在未來勵志成為科學家的小朋友來說，如何才能更近距離接觸奇幻的科學世界？對于對機械領(lǐng)域癡迷的小車迷來說，如何才能清晰直觀地看到汽車的內(nèi)部構(gòu)造？對于那些在成長之路上遇到困難的小讀者...
挑動你大腦每一根神經(jīng)的推理小說 這份書單將帶讀者走進燒腦的推理小說世界。在這里，您會在神探狄仁杰探案的過程中感受到他超凡的推理能力；還會與享譽全球的大偵探家福爾摩斯一起，穿梭于一樁樁神秘的事件中，贊嘆他超級縝密的推理能力…… 《遺忘游樂園》王潔著長江少年兒童出版社 ...

月度薦書單 ...

管理人的代名詞是“萬能”？ “大家好，我是亨利·法約爾，想必不少人都聽過我的名字吧？”法約爾導師略帶自豪地跟大家打著招呼。 “當然！”杜偉男暗自想道，“管理系的走廊上貼的都是你的畫像！” 法約爾導師似乎看穿了大家的想法，于是笑瞇瞇地說道：“作為一名資深的管理...
《我們被偷走的注意力》 在一個寂靜的星期三的早晨，在荷蘭的一個小村莊中，一輛汽車自北往南行駛在集鎮(zhèn)路段。駕駛員想要左拐進入一條小巷。他踩住了剎車，左右觀望是否有過往車輛。在確認沒有任何車輛之后，他踩了踩油門，開始左拐。就在此時，突然傳來了一聲巨響，一輛輕便摩托車撞...
兒童房 允成的房間是這個家里布置得最精巧可愛的地方，讓人一進門就能聯(lián)想到裝飾品商店。最巧妙的是，房間并沒有全部采用花花綠綠的幼兒裝飾的風格來布置，也沒有因為允成是男孩，房間就只用藍色。和其他空間一樣，兒童房以米色和灰色為底色，以天藍色和黃色為亮點，...
《小可憐蟲海因里?！?/a> …… “是誰？”扎比內(nèi)大聲問道，“海因里希？是你嗎？” 一個瘦削的男孩站在那兒，光著背脊，背對著她倆，正手忙腳亂艱難地套他的運動褲。由于吃驚，尤利婭的眼睛瞪得老大。因為從大腿到腘窩，男孩的身上全是鞭傷，背脊的中上部還有兩塊大大的瘀斑。他好...
《崇禮博物散記》 崇禮是河北省張家口市的一個區(qū)，位于北京的北部，稍靠西一點點。崇禮區(qū)在張家口市區(qū)的東北部，南接宣化區(qū)，西和北分別接萬全區(qū)和張北縣，東接赤城縣，東北角接沽源縣。崇禮距北京不遠，但長久以來北京人基本沒聽說過崇禮。全國范圍內(nèi)知道崇禮的，也很少。 ...
《鐵與血的征戰(zhàn)：大遼王朝》 在遼闊的內(nèi)蒙古大草原的東南部，有一個地方叫克什克騰，這里不僅水草肥美，而且風光獨特，山山水水到處都蘊含著古老的故事和傳說。相傳當年孫大圣大鬧天宮，砸得凌霄大亂、地覆天翻。那些尚未煉成的丹料和熊熊爐火，傾泄到這塊土地之上，變成了一座座紅色的山...
《高潛人才：培養(yǎng)下一代領(lǐng)導者》 有人這樣描述戰(zhàn)略和執(zhí)行的關(guān)系：有戰(zhàn)略卻不執(zhí)行，是在做白日夢；有執(zhí)行卻無戰(zhàn)略，是在做噩夢；若無領(lǐng)導力，二者皆是鏡中花、水中月。這段話也強調(diào)了領(lǐng)導力的重要性。本書關(guān)注的是組織未來領(lǐng)導力的供給，即通過選拔和培養(yǎng)高潛人才，增強組織的“板凳”實力（b...
《偉大的中國奇跡》（全五冊） 崔彥斌等著/北京科學技術(shù)出版社 2021.8/210.00元崔彥斌青年畫家，插畫師，畢業(yè)于中央美術(shù)學院。主要作品包括《建天壇》等。本書介紹了五大中國標志性古建筑，每棟建筑背后都代表了一段驚心動魄的歷史歲月。書中選擇了天壇、長城、莫高...
《成長第一次》（全三冊） [日]服部千春著 [日]村上康成繪海豚出版社/2021.10/60.00元 [日]服部千春日本超人氣兒童文學作家。其處女作《再見了，爺爺！》獲得第十九屆福島正實紀念SF童話獎。她的作品貼近孩子的生活，深諳兒童心理。兒童短篇故事集“四...
《說學逗唱二十四節(jié)氣》（全四冊） 王家珍文洪福田圖上海少年兒童出版社/2021.9/80.00元王家珍兒童文學作家。大學時代開始寫作，連獲三次雙溪文學獎散文以及新詩獎項。以《斗笠蛙》和《飛翔老鼠》獲得民生報童話征文獎項，開啟童話創(chuàng)作生涯?！端男θ荨帆@得海峽兩...
《藏在故事里的聽說讀寫》（全四冊） 王文華著/國家開放大學出版社 2021.9/45.00元王文華畢業(yè)于臺東大學兒童文學研究所。一邊在臺灣唯一不靠海的地方當老師，一邊在群山環(huán)抱的小學里為孩子們寫故事。曾榮獲陳伯吹國際兒童文學獎、金鼎獎、九歌兒童文學獎、“國語日報”兒童文...
《企鵝兄弟開餐館》 [以色列]努黎·察奇文 [以色列]阿娜特·瓦謝斯基圖山東教育出版社/2021.8/39.80元 [以色列]努黎·察奇以色列詩人和作家，出版過很多兒童文學書、詩歌、散文及研究性圖書，曾榮獲多項文學獎項，其...

中俄科普出版交流回顧與展望 摘要：文章介紹了俄羅斯的科普傳統(tǒng)與科普出版概況，回顧了中蘇、中俄科普出版交流與合作情況，分析了不同時期兩國版權(quán)貿(mào)易特點，在深入推進“一帶一路”倡議大背景下，對促進中俄科普出版深入合作提出了建議。關(guān)鍵詞：科普；出版；中國；俄羅斯俄羅斯擁有積...
新媒體時代專業(yè)圖書營銷模式分析 摘要：本文以筆者所在出版社已經(jīng)出版的暢銷法律專業(yè)圖書為例，來分析在新媒體時代如何為優(yōu)質(zhì)的專業(yè)圖書選擇合適的營銷路徑，使優(yōu)質(zhì)圖書能被更多的讀者看到，打造具有自身特色的品牌。關(guān)鍵詞：專業(yè)圖書；新媒體時代；營銷模式在當今“信息大爆炸”的社會，...
淺淡國有資本金出版項目的實施要點 摘要：國有資本金出版項目是指財政部以國有資本金注入的方式，支持中央文化企業(yè)落實國家文化發(fā)展戰(zhàn)略，實現(xiàn)國有資產(chǎn)保值增值的專項資金。本文將圍繞國有資本金出版項目在實施過程中需要注意的主要節(jié)點進行淺要分析，期望能夠為其他國有資本金項目的實施者提供...
新形勢下原創(chuàng)科普繪本的特點 摘要：近年來，原創(chuàng)科普繪本發(fā)展迅速，市場占有率不斷攀升。原創(chuàng)科普繪本多通過向孩子介紹中國科技的發(fā)展成果，展現(xiàn)中國的全新風貌。與之前的原創(chuàng)繪本不同，原創(chuàng)科普繪本在題材上多為展現(xiàn)高速鐵路、基礎(chǔ)建設(shè)、航天事業(yè)等高新科技，在繪畫風格上呈現(xiàn)出全新的科...