細分與融合并存 烤肉品類持續(xù)創(chuàng)新升級

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卷產(chǎn)品、場景、渠道、供應鏈……近年來，烤肉品牌在不同維度卷出新花樣。隨著人們生活水平的提高和飲食文化的多元化，烤肉作為一種備受歡迎的美食，在全球范圍內(nèi)持續(xù)展現(xiàn)出強大的市場潛力。從家庭聚餐到高檔餐廳，烤肉以其獨特的口感和豐富的風味，滿足了消費者對于美味與健康的雙重追求，逐步發(fā)展成為一條餐飲大賽道。不過，在烤肉賽道繁榮發(fā)展的背后，也存在著諸多挑戰(zhàn)和機遇。（剩余2204字）