食品檢測分析中儀器分析法的應(yīng)用

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當(dāng)前，隨著社會的不斷發(fā)展，為滿足人們個性化需求，各種新型的食品大量出現(xiàn)。為了保證食品安全，所有食品品類乃至所有批次的食品在生產(chǎn)后出廠前均需要進行必須的檢驗，檢驗不合格的食品嚴禁流入市場，避免給消費者帶來傷害。隨著需要檢測的食品總量的不斷增加，檢測人員數(shù)量已經(jīng)無法滿足需要，而且有時檢測人員會受技術(shù)水平不高、工作態(tài)度不嚴謹?shù)纫蛩氐挠绊?，?dǎo)致食品檢測結(jié)果出現(xiàn)偏差，在此背景下，儀器檢測的模式得到普及。（剩余3808字）