大班幼兒的飲食安全認知及其教育建議

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【摘要】了解幼兒對飲食安全的認知，是幼兒園開展飲食安全教育的基礎(chǔ)。本研究采用訪談法，調(diào)查大班幼兒對飲食安全的認知，發(fā)現(xiàn)大班幼兒對飲食安全的認知基本正確，具有具體形象與依賴經(jīng)驗的特點，存在不夠全面、比較粗淺的問題。教師應當重視家園共育，根據(jù)幼兒的認知特點開展豐富多樣的飲食安全教育；有的放矢，重視拓展幼兒飲食安全認知的全面性和深刻性；傳承創(chuàng)新，在飲食安全教育中融入中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化。（剩余5756字）