淺談藥物分析在藥物安全預(yù)警下的作用與優(yōu)化應(yīng)用

摘要：對餐飲單位食品進(jìn)行抽樣檢測分析，發(fā)現(xiàn)畜牧類與水產(chǎn)類食品里殘留藥物的情況，為本地的餐飲行業(yè)監(jiān)管提供依據(jù)。主要抽檢了6類食品來檢測食品里含有的農(nóng)藥、獸藥和抗生素這幾項指標(biāo)進(jìn)行檢測分析。通過對鮮奶和蜂蜜這兩種動物源性食品的抽檢，來驗證硝基咪唑類藥物處于蜂蜜和鮮奶中的適用性，檢驗表明，蜂蜜和牛奶在硝基咪唑類藥物處于1.0～25.0 μg/mL質(zhì)量濃度范圍內(nèi)有著較好的線性關(guān)系，這種方法可以快速地檢驗動物源性的食品是否含有硝基咪唑類藥物。（剩余3716字）