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我曾經(jīng)以為，快餐應(yīng)該是西式的。漢堡包 + 薯條 + 炸雞，幾分鐘內(nèi)就可以搞定，熱騰騰，香 噴噴，該脆的脆，該酥的酥，真是再方便不過。 中式？個人認(rèn)為恐怕做不了快餐。又是飯，又是 菜，拖泥帶水，怎么快？快不了！
然而，我國香港“大家樂”快餐的實踐，打 破了我的成見。（剩余1584字）
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中式快餐
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