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很多人喜愛辣味美食,享受那種令人欲罷不能的灼燒感。但不少人大量食用辣味食品后會出現(xiàn)腸絞痛等不適,還可能誘使痔瘡發(fā)作。那么,人們?yōu)槭裁聪矚g吃辣?怎么吃辣更健康?本文將為您揭示關(guān)于辣味美食的“辣”些秘密。
人為什么會“無辣不歡”?
1.辣味的本質(zhì)是痛覺
人們談?wù)撌澄锏奈兜罆r,常將“辣”與酸、甜、苦、咸并列。(剩余2260字)
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令人痛并快樂的辣味美食
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