基于崗課賽融通的餐廳服務(wù)項(xiàng)目一體化訓(xùn)練

2021年10月12日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，指出要完善“崗課賽證”綜合育人機(jī)制，按照生產(chǎn)實(shí)際和崗位需求設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)課程，并實(shí)施職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)制度。餐廳服務(wù)是理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用型課程，也是實(shí)踐性很強(qiáng)的核心技能課。為了使學(xué)生能夠提升自身的職業(yè)素養(yǎng)及能力，真正掌握這門(mén)課程的技術(shù)技能，學(xué)校應(yīng)進(jìn)行基于崗課賽融通的課程改革，開(kāi)展餐廳服務(wù)項(xiàng)目一體化訓(xùn)練，積極推動(dòng)技能型人才的培養(yǎng)，從而更好地完成本課程教學(xué)目的。（剩余4999字）