中國(guó)幼兒食育課程現(xiàn)狀與趨勢(shì)研究

——基于CiteSpace可視化分析

運(yùn)用CiteSpace軟件，以2012年1月1日至2022年10月19日，中國(guó)知網(wǎng)收錄的239篇幼兒食育相關(guān)文獻(xiàn)作為樣本，導(dǎo)出后進(jìn)行可視化分析，經(jīng)過(guò)梳理、總結(jié)，得出結(jié)論，發(fā)現(xiàn)幼兒食育研究文獻(xiàn)，發(fā)展趨勢(shì)平穩(wěn)增長(zhǎng)，數(shù)量和質(zhì)量均在上升；2020年度，知網(wǎng)錄入相關(guān)文獻(xiàn)量達(dá)到最高峰值；熱點(diǎn)研究機(jī)構(gòu)為幼兒園；研究的熱點(diǎn)包括食育教育對(duì)幼兒成長(zhǎng)發(fā)展的影響研究；幼兒食育課程的建構(gòu)與策略實(shí)施創(chuàng)設(shè)研究；幼兒食育融入傳統(tǒng)飲食文化的課程建設(shè)研究。（剩余5193字）