基于世界技能大賽的《西餐服務(wù)英語》課程開發(fā)與實踐

——以武昌職業(yè)學(xué)院為例

基金項目：本文系2018年武昌職業(yè)學(xué)院校級課題“基于世界技能大賽餐廳服務(wù)賽項的高職《西餐服務(wù)英語》課程開發(fā)與實踐”（2018B013）階段性研究成果。

作者簡介：全鑫，女，碩士，講師，研究方向為涉外酒店、跨文化交際。

摘 要：世界技能大賽是目前國際最頂尖的技能賽事，是社會生產(chǎn)實踐的產(chǎn)物，是社會職業(yè)發(fā)展及崗位需求的指南，具有先導(dǎo)性和引領(lǐng)性，它檢驗著職業(yè)院校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動著職業(yè)院校的教育教學(xué)改革。（剩余3772字）