“反食物浪費(fèi)”背景下剩余食品交易經(jīng)濟(jì)在長三角地區(qū)的引入及改良

——以歐洲“Too Good To Go”交易平臺(tái)為例

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摘 要： 2021年4月29日，《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》正式出臺(tái)。“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱?！苯陙?，黨和國家倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，號(hào)召珍惜糧食、吃光盤中食物。從“光盤行動(dòng)”到《反食品浪費(fèi)法》的頒布，“節(jié)約資源，保護(hù)環(huán)境”已成為當(dāng)前我國乃至世界各國共同面對(duì)的挑戰(zhàn)與困境。（剩余5990字）