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動物源性食品中拉沙洛西鈉檢測方法綜述

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【摘要】本文對動物源性食品中拉沙洛西鈉檢測方法進行研究，對酶聯(lián)免疫吸附法、高效液相色譜法、超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法等檢測技術進行了闡述，重點分析了這三種方法的優(yōu)勢和劣勢，并對超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法進行了重點介紹，同時也對拉沙洛西鈉的發(fā)展前景進行了展望，為我國食品安全檢測拉沙洛西鈉的殘留量提供檢測技術方面的參考。（剩余6159字）

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