中小型酒店成本管理現(xiàn)存問題及優(yōu)化建議研究

［摘 要］中小型酒店成本管理至關(guān)重要，采取行之有效的管理措施可降低酒店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提升，從而增強(qiáng)中小型酒店的市場核心競爭力，在保障經(jīng)營利益的同時(shí)，通過合理降價(jià)吸引更多的顧客，幫助中小型酒店迅速提升市場占有率，最終實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展目標(biāo)。但在現(xiàn)階段中小型酒店成本管理實(shí)踐工作中，仍然普遍存在采購環(huán)節(jié)、服務(wù)環(huán)節(jié)及銷售環(huán)節(jié)成本管理不足的問題，導(dǎo)致成本管理與控制效果不佳，給酒店實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)造成阻礙，也嚴(yán)重威脅著中小型酒店的生存與發(fā)展。（剩余5523字）