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我第一次知道茼蒿，是先生買回來做火鍋配菜，說茼蒿是“下火鍋”的標(biāo)配。
湖南飲食習(xí)慣其實(shí)頗有差異，小時(shí)候在湘南“下火鍋”標(biāo)配通常是菠菜、芽白、小白菜，而湘北用的都是帶點(diǎn)兒異域香味的芫荽、茼蒿，多了些“洋味”兒。
冬日萬物斂藏，順應(yīng)天時(shí)，抵御嚴(yán)寒的往往是冒著熱油、升騰起熱氣的羊肉火鍋、牛肉火鍋。（剩余1190字）
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蒿之清香
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