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年糕,黏在心頭的年味

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打開(kāi)文本圖片集

年糕,年年祝歲豐

我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里蘊(yùn)藏著豐富的飲食文化,那些伴隨祭祀而逐漸形成習(xí)俗的食物,承載著深厚的民俗情感。就像紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里所說(shuō)的,“中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng),是懷舊,是留戀童年的味道?!?/p>

和餃子一樣,年糕也是春節(jié)時(shí)中國(guó)人餐桌上歷史悠久的一道美食。

年糕的誕生,據(jù)說(shuō)和盛產(chǎn)稻谷的江南有關(guān)。(剩余3746字)

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