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京津冀地區(qū)家庭食物浪費調(diào)查研究

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摘要：運用定量研究與定性研究相結(jié)合的方法，分析了京津冀地區(qū)家庭食物浪費的現(xiàn)狀、問題和可能的原因。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然大部分家庭認為自家食物浪費不太嚴重，但食物浪費問題仍然存在，可能的主要原因為：缺乏食品采購規(guī)劃和相關(guān)知識、食品包裝不合理、缺少食物浪費回收平臺等。此外，研究還發(fā)現(xiàn)在家庭食物節(jié)約教育中母親起主導(dǎo)作用，父親起輔助作用。（剩余5601字）

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