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紅薯：從街頭美食到養(yǎng)生佳品

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打開文本圖片集

有上千年歷史的古老作物

紅薯總是和土豆、山藥、芋頭之類的作物糾纏不清，讓人誤認為這些富含淀粉的植物都是一家人。其實，如果單從植物學分類上看，區(qū)別一目了然：紅薯是旋花科番薯屬，土豆是茄科茄屬，山藥是薯蕷科薯蕷屬，芋頭則是天南星科芋屬。也就是說，看起來很相似的它們并無“血緣關系”，牽?；ê涂招牟瞬攀羌t薯真正的“親人”。（剩余2817字）

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