愛下廚是種長壽特質(zhì)
下廚做飯對有些老人來說是一件費時費力的事，如果子女不回來，他們的三餐會一切從簡。而近日，一項刊登在英國《營養(yǎng)教育與行為雜志》上的新研究顯示，老人在廚房待的時間越長，飲食越健康。
該研究共納入600名日本女性，年齡均在65歲以上。高崎健康福祉大學(xué)和御茶水女子大學(xué)的研究人員，利用量表評估了參與者的衰弱程度，發(fā)現(xiàn)衰弱前期和衰弱的患病率分別為34%和21%，又分析了她們在廚房所待時長與健康餐食攝入頻率之間的關(guān)系。（剩余814字）