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栗子蟲草花燉乳鴿

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推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科。

推薦理由：深秋漸凍，雖適合補，但不宜大補，平補當宜。

原料：栗子 200克，乳鴿 2只，蟲草花（干）20克，瘦肉50克，生姜 2片（2～3人份） 。

制作方法：把乳鴿洗凈斬件，栗子去殼和皮，切成兩半，蟲草花稍沖洗，瘦肉稍切幾塊；把所有備好的原料放入大燉盅內(nèi)，加水至八分滿，燉1.5～2小時，加鹽調(diào)味即可。（剩余176字）

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