PBL項(xiàng)目式教學(xué)法在農(nóng)業(yè)院?！吧锓磻?yīng)工程”課程教學(xué)中的應(yīng)用

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摘 要 “生物反應(yīng)工程”課程作為生物工程專業(yè)的核心課程，其理論性和應(yīng)用性皆很強(qiáng)，在應(yīng)用型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。發(fā)酵食品課程群教學(xué)團(tuán)隊(duì)為提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力、工程思維能力及團(tuán)隊(duì)意識(shí)，以學(xué)生為中心，以目標(biāo)為導(dǎo)向，將項(xiàng)目式教學(xué)法應(yīng)用于“生物反應(yīng)工程”課程教學(xué)中，教學(xué)實(shí)踐結(jié)果初見(jiàn)成效，現(xiàn)就此討論以期能為相關(guān)課程的教學(xué)構(gòu)建與實(shí)踐提供參考。（剩余5045字）