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故鄉(xiāng)的香椿

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故鄉(xiāng)堂屋后有一處峭壁,在峭壁與堂屋之間,有一塊草地,上面長著大小幾株香椿樹。院子的墻邊,東山、西山的荒地,也零散地長了些。每年清明前后,香椿樹便會(huì)長出柔嫩而嫣紅的嫩芽來。初綻的椿芽仿佛是一樹似開未開的花兒,那些“花兒”疏疏落落地點(diǎn)綴在暗褐色的枝丫上。

故鄉(xiāng)的人們都喜歡吃椿芽。雖說椿芽能吃到初夏,這期間可以掐三四次嫩芽,但誰都知道只有頭茬的才最金貴,所以,大家爭相采摘頭茬的椿芽。(剩余367字)

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