數字經濟背景下高校食品類專業(yè)轉型研究
摘要：食品行業(yè)近年來不斷發(fā)展，處于轉型升級期，因此高等學校食品類專業(yè)也需要轉型發(fā)展，以期能夠培養(yǎng)出具有應用研究和技術創(chuàng)新能力的高素質人才。本課題通過實地調研，對數字經濟背景下食品類專業(yè)轉型進行了研究，主要研究了轉型期人才培養(yǎng)理念和培養(yǎng)路徑。人才培養(yǎng)理念主要包括創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、完善教學培養(yǎng)模式、優(yōu)化實踐教學體系、改革課程評價體系、變革校企合作實習教學模式等。（剩余3062字）