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《舌尖上的中國(guó)》對(duì)主食曾有一段評(píng)語(yǔ)：“不管吃下了多少酒食菜肴，主食永遠(yuǎn)都是中國(guó)人餐桌上最后的主角?！比欢陙?lái)人們對(duì)富含碳水化合物的主食存在一些誤解，導(dǎo)致主食地位嚴(yán)重下滑。有人為了減肥，盲目堅(jiān)持低碳水飲食。這種方法可能短期內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)減重，但很難持久，且不利于健康。
碳水化合物絕非健康的“敵人”
碳水化合物是支撐人體日常運(yùn)轉(zhuǎn)不可或缺的能量源泉。（剩余4291字）
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科學(xué)吃主食，重塑“碳水觀”
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