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《舌尖上的中國》對主食曾有一段評語：“不管吃下了多少酒食菜肴，主食永遠都是中國人餐桌上最后的主角?！比欢陙砣藗儗Ω缓妓衔锏闹魇炒嬖谝恍┱`解，導致主食地位嚴重下滑。有人為了減肥，盲目堅持低碳水飲食。這種方法可能短期內(nèi)可以實現(xiàn)減重，但很難持久，且不利于健康。
碳水化合物絕非健康的“敵人”
碳水化合物是支撐人體日常運轉(zhuǎn)不可或缺的能量源泉。（剩余4291字）
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科學吃主食，重塑“碳水觀”
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