明清廣府地區(qū)鰣魚歷史文化考述

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【摘要】鰣魚，在廣府地區(qū)又有“三黎”或“三來”等稱謂。其作為一種江海洄游性魚類，在過去是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水產(chǎn)。明清時(shí)期，鰣魚在廣府地區(qū)資源豐富、分布較廣，古人對其的認(rèn)識(shí)與利用十分成熟。然而，我國的鰣魚如今幾乎絕跡，故本文通過系統(tǒng)地梳理相關(guān)的歷史文獻(xiàn)，具體呈現(xiàn)明清時(shí)期廣府地區(qū)對鰣魚的認(rèn)識(shí)與利用，并試圖以古鑒今，對我國當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境保護(hù)有所啟示。（剩余9069字）