小竹籠,蒸出大美味
說川菜美食,一定要提川東。川東美食不同于川西地區(qū),在味型上更加麻辣,口味更重一些,當然這和地理環(huán)境也有關(guān)系。
在四川東部,大巴山南麓,有個與眾不同的縣城,這里是巴文化的發(fā)源地之一,也是巴文化至今發(fā)現(xiàn)最大、歷史最悠久遺址的所在地,有著豐富歷史文化底蘊的一座城,有著一縣成軍的傳奇故事,這座城叫--宣漢。(剩余1225字)
試讀結(jié)束
目錄
- 杜兵懂成都...
- 素食界的極簡主義:謐尋茶室如何...
- 中國美食里的“鮮”,到底是什么...
- 汪曾祺:四方食事,不過一碗人間...
- 漢源貢椒的前世今生,如何辨別頂...
- 沒有一道中國菜像麻婆豆腐這樣走...
- 春節(jié)收入破萬!越來越多廚師悄悄...
- 這家中餐廳,用創(chuàng)意展現(xiàn)中國風(fēng)味...
- 怎樣開發(fā)餐飲新大陸...
- 角色...
- 梁實秋:白肉...
- 松哥說四川泡菜...
- 一口一個鮮,成都人太會吃春天了...
- 每個人都有一道魂牽夢繞的水煮魚...
- 《川味的健康密碼》甘味篇,延續(xù)...
- 秀“春刀”...
- 春天吃槐樹花的好處...
- 小竹籠,蒸出大美味...
- 中國名菜譜四川名菜點傳統(tǒng)川菜錄...