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記得小時(shí)候，大人們喜歡用荸薺、大蒜、臘肉一起炒菜，便是一道家常的時(shí)令小炒，臘肉的咸香夾雜著濃郁的蒜香，配上荸薺的清甜爽口，別提多美味了。
荸薺又名“馬蹄”，為莎草科荸薺屬植物的球莖，是廣泛分布在我國長江以南的一種水生植物。夏天長著綠油油的像細(xì)蔥葉一樣的葉子，根莖都在水里；到了冬天，葉子枯萎，荸薺就藏在泥土里，于10—12月挖取，洗凈后風(fēng)干或者鮮食。（剩余262字）
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荸薺甘美益處多
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