食品添加劑真那么可怕嗎
近年來，隨著生活水平和保健意識的提高，人們越來越注重食品的安全性，各種“無添加”和“純天然”食品受到追捧，而食品添加劑則被視作食品安全的大敵。那么，食品添加劑真有那么可怕嗎？
食品添加劑是一種為改善食品品質(zhì)和色、香、味及為滿足防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。它們在現(xiàn)代食品工業(yè)中扮演著重要角色，主要用于防止食品變質(zhì)（延長保存時間）、改善食品的感官性狀、保持或提高食品的營養(yǎng)價值等。（剩余747字）