誰是蛋白質(zhì)的“優(yōu)等生”
說起蛋白質(zhì)大家肯定不陌生，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能，雞蛋、牛奶、魚、大豆等均富含蛋白質(zhì)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)優(yōu)先選動(dòng)物性食物和豆類及其制品
人體所需的蛋白質(zhì)包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白。動(dòng)物蛋白，多見于禽類，牛、羊等畜類，魚、蝦、蟹等的蛋白質(zhì)含量也很可觀；而植物蛋白則常見于米、面等谷物及其制品和以豆腐等為代表的大豆及其制品。（剩余784字）