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美國圣地亞哥州立大學(xué)人類健康與服務(wù)學(xué)院研究人員進行了兩項交叉干預(yù),對18~55歲超重或肥胖的參與者進行28周飲食干預(yù)。參與者被分成兩組,要求在12周內(nèi)吃同等熱量的芒果或低脂餅干,作為他們正常生活方式和飲食模式的一部分。前12周后,參與者進行為期4周的休息,在接下來12周內(nèi)兩組互換食物。兩個階段的研究結(jié)果都顯示,在吃芒果者的體內(nèi),作為血管問題危險因素的標(biāo)記物有所降低,而兩種強大的抗氧化酶——超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶顯著增加。(剩余13字)
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吃芒果有益于心血管健康
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