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橘子皮和陳皮有何不同

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橘子皮與陳皮,看似相似,但實則不同。雖然都是橘子果皮,但只有經過特殊制作的橘子皮才能被稱為陳皮。因此,并不是橘子皮就是陳皮。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為陳皮和廣陳皮。炮制方法:采摘成熟果實,剝取果皮,曬干或低溫干燥。陳皮苦、辛,溫,歸肺、脾經,具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。(剩余736字)

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