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吃小米控血糖

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英國雷丁大學(xué)食物、營養(yǎng)和健康研究所的科研人員發(fā)現(xiàn)，吃小米可降低患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，并幫助糖尿病患者管理血糖水平。該研究有望為糖尿病患者、糖尿病前期患者及非糖尿病患者設(shè)計(jì)出合適的膳食預(yù)防方法。

研究人員回顧80項(xiàng)已發(fā)表的研究，對其中的65項(xiàng)進(jìn)行分析，總共涉及約1000名受試者。分析結(jié)果顯示，在日常飲食中食用小米的糖尿病患者血糖水平下降12%～15%（空腹和餐后），相當(dāng)于他們的血糖水平從糖尿病階段恢復(fù)到糖尿病前期。（剩余131字）

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