施氮量對水稻品種太安1號產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

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摘要 以優(yōu)質(zhì)食味粳稻新品種太安1號為研究對象，通過大田對比試驗(yàn)方法，設(shè)置7種施氮水平，分別為0 、135、180 、225、270 、315、360  kg/hm2，研究不同施氮水平對太安1號稻谷產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，在一定范圍內(nèi)，產(chǎn)量隨著氮肥用量的增加呈先上升后下降的變化趨勢，其中氮素水平315  kg/hm2處理的表現(xiàn)最高，但有倒伏風(fēng)險(xiǎn)；在稻米品質(zhì)方面，隨氮肥用量的增加，糙米率、精米率和整精米率均有所上升，碾米品質(zhì)逐漸提高；但堊白度和堊白粒率隨施氮量的增加顯著增加，稻米外觀品質(zhì)有所下降；蛋白質(zhì)含量隨施氮量增加逐漸升高，而直鏈淀粉含量和膠稠度與施氮量相關(guān)不顯著。（剩余7497字）