不同甘薯品種貯藏效果的比較

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摘要 [目的]研究7個甘薯品種在貯藏過程中理化性狀的變化規(guī)律，了解北京地區(qū)主栽甘薯品種的貯藏特性，為京郊不同甘薯品種采后貯藏提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。[方法]以煙薯25號、龍薯9號、普薯32號、濟薯26號、心香、蘇薯16號和浙薯75號7個北京地區(qū)主栽甘薯品種為試驗材料，測定了7個甘薯品種在溫度10～13 ℃、相對濕度85%～90%的條件下，貯藏150 d內(nèi)的失重率、腐爛率、含水量和還原糖含量的變化。（剩余6567字）