農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)研究

摘 要：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是結(jié)合食品化學(xué)、食品分析檢驗(yàn)、 微生物學(xué)、食品毒理學(xué)及流行病學(xué)的一門綜合性學(xué)科，也是食品與生物工程學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)一門核心學(xué)科。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)驗(yàn)課程旨在培養(yǎng)具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，該文從實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)現(xiàn)狀、存在問題、教學(xué)改革三大方面提出了意見和建議，以深化培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和實(shí)踐應(yīng)用能力。（剩余4629字）