基于閩南飲食文化傳承的數(shù)字化協(xié)同食育模式構(gòu)建

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中圖分類(lèi)號(hào)：G61 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9329（2025）03-0095-07

1研究背景

1.1閩南飲食文化的教育價(jià)值與傳承困境

閩南地區(qū)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，承載著“海上絲綢之路”深厚的歷史底蘊(yùn)與獨(dú)特的地域文化，如潤(rùn)餅菜、紅龜棵等代表性閩南傳統(tǒng)食物具有豐富的文化內(nèi)涵，具有較強(qiáng)的教育（剩余5517字）