7g</sub> 、黃油 69g 和木糖醇 35g. 上述工藝制備的青錢柳山楂餅干褐綠色、風(fēng)味適中、口感松脆，達(dá)到預(yù)期效果.-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

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青錢柳山楂餅干的制備工藝研究

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中圖分類號(hào)：TS218 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9329（2025）03-0017-09

青錢柳Cyclocarya paliurus 別名青錢李、麻柳、搖錢樹，胡桃科青錢柳屬植物，是第四紀(jì)冰川時(shí)期幸存下來的珍稀樹種，僅存于中國境內(nèi).南方多省均有發(fā)現(xiàn)，多零星分布，在省黔東南地區(qū)有大量野生（剩余6225字）

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