不同硒肥及噴硒時期對灰棗果實品質(zhì)的影響

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關(guān)鍵詞：灰棗；硒；果實品質(zhì)；礦質(zhì)元素

硒是人體和動物必需的礦質(zhì)元素，具有降血壓、調(diào)節(jié)免疫、防癌等重要的生理作用[1]，適量補充硒可有效提高機體的抗氧化能力和免疫力[2]。富硒作物是人和動物吸收硒的主要來源。目前，國內(nèi)外富硒作物可分為2種。一是由產(chǎn)地土壤、水分富含硒元素而形成天然富硒作物，如在湖北恩施地區(qū)富硒土壤下盛產(chǎn)的富硒大米、茶葉[3]，江西宜春富硒土壤下生長的富硒毛竹冬筍Phyllostachyspubescens[4]；二是在栽培過程中人工外源土施或葉面噴施硒肥而形成富硒作物，如寧嬋娟等[5]5—7月中旬在紅富士蘋果MalusdomesticaBorkh.cv.‘RedFuji’葉面上噴施3次100mg/L亞硒酸鈉后獲得的含硒蘋果。（剩余8370字）