標準化膳食評價服務數(shù)據(jù)模型的構建探索

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摘 要：目的：建立一種標準化的膳食評價服務數(shù)據(jù)模型，促進居民膳食多樣性。方法：以《中國居民膳食指南（2022）》為依據(jù)，充分參考國內(nèi)外膳食評價方法，確定該模型的評價指標、分值設置和取值標準。結果：該模型的評價體系共14個評價指標。初步應用該模型評價成年女性的一日三餐的結果顯示，單一食物的得分往往不高，但是隨著食物組搭配種類逐漸豐富，分數(shù)提高，將食物搭配起來組成的早餐午餐晚餐的得分相對較高，表明本模型評估結果準確性較高。（剩余5043字）