老年博覽·下半月

2025年03期

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《老年博覽》雜志是中國(guó)北方十五省優(yōu)秀期刊，為中老年朋友維護(hù)權(quán)益、養(yǎng)生保健、提高生活質(zhì)量提供全方位服務(wù)為辦刊宗旨。

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不苦他物 苦瓜，清則苦寒，滌熱，明目清心，可與多種食材同炒、合燒、久燉、齊煲湯…… 但奇怪的是，苦瓜與其他食材搭配烹飪，不管時(shí)間多久，都不會(huì)把對(duì)方染苦，其仍能保持原味。不侵?jǐn)_，不干預(yù)，這跟辣椒能把其他食材變辣，泡菜能讓整盤(pán)菜變酸，莧菜易染紅碟盤(pán)截然不...

制好桑皮紙，修復(fù)古字畫(huà) 拿起毛筆蘸取糨糊，一點(diǎn)點(diǎn)把托紙潤(rùn)濕，隨后將其粘在清洗完畢的畫(huà)芯上，再刷平、排濕……早上8點(diǎn)剛過(guò)，安徽省安慶市的資深古畫(huà)修復(fù)師袁為祥已經(jīng)開(kāi)啟一天的工作。 “托紙，步驟看似簡(jiǎn)單，但這是古字畫(huà)修復(fù)中必不可少的一環(huán)。”袁為祥說(shuō)，托紙?jiān)谛袠I(yè)里又被稱(chēng)為...
古樹(shù)戴上了“身份證” 年近70歲的丁祖明怎么也想不到，他“從小看到大”的幾片林子，如今居然能有“身份證”；更沒(méi)想到的是，這些個(gè)“綠油油”還能給鄉(xiāng)里帶來(lái)“紅火火”“金燦燦”。老丁家住江西省撫州市樂(lè)安縣水南村，他打小就喜歡在村頭樹(shù)林里轉(zhuǎn)悠，“不說(shuō)別的，光這氣息聞著...
建筑工老易和他的“水泥鋼琴” 在深圳市光明區(qū)一處工地的工人宿舍里，一陣鋼琴聲在日落時(shí)分悠揚(yáng)傳出，與周遭的建材和塵土顯得格格不入。走進(jìn)不到10平方米的板房宿舍，一架灰色的鋼琴靠墻矗立——這架鋼琴的面板由鋼絲和水泥制成，面板上的水泥顆粒清晰可見(jiàn)，88個(gè)琴鍵被琴的主人用粗砂紙...
七旬蔣東煌，拍短視頻推廣閩南語(yǔ) 他是泉州第一代閩南語(yǔ)播音員，從20世紀(jì)70年代末的廣播站開(kāi)始，便向家家戶戶傳遞閩南語(yǔ)之音。退休后，他仍以傳播閩南語(yǔ)為事業(yè)，在社區(qū)教小朋友唱閩南童謠，在大學(xué)教南音系的年輕人說(shuō)閩南語(yǔ)，在老年大學(xué)教老年人……此外，他還通過(guò)微信公眾號(hào)、抖音平臺(tái)傳播...
五旬阿姨cosplay雷電將軍 cosplay（角色扮演）只是年輕人的專(zhuān)屬嗎？未必。在某社交平臺(tái)上，一家名叫“奈奈子自拍館”的cosplay攝影工作室，發(fā)布的一則“大齡阿姨cosplay雷電將軍”短視頻，獲得5928個(gè)贊。這位“大齡阿姨”年近50歲，名叫姜福春，是這家...
古代如何搞環(huán)保 宋代雖沒(méi)有現(xiàn)代科技，無(wú)法做出空氣質(zhì)量報(bào)告，但他們?cè)谫Y源開(kāi)發(fā)、尊重自然等方面的經(jīng)驗(yàn)，在今天仍有借鑒意義。宋代中前期，皇帝大體比較體恤百姓，為避免官府與民爭(zhēng)利，曾多次下文開(kāi)放山澤，并要求官府不得隨意插手。既然皇帝規(guī)定任由百姓采捕，全社會(huì)立馬...
寸厘之差毀巨艦 12世紀(jì)中葉，蘇格蘭國(guó)王大衛(wèi)一世頒布《度量衡法》，規(guī)定成年男子拇指的指甲寬度等于1寸。拇指有粗細(xì)，指甲有寬窄，大衛(wèi)一世召集一大群成年男子，依次測(cè)量他們拇指指甲的寬度，對(duì)測(cè)量結(jié)果取平均值，作為蘇格蘭的標(biāo)準(zhǔn)寸，也就是“蘇格蘭寸”。蘇格蘭位于英...
糖精的發(fā)明：源于飯前不洗手 一項(xiàng)項(xiàng)發(fā)明改變了人類(lèi)的生活，但你也許不知道，歷史上有許多發(fā)明純屬意外。很多人以為科學(xué)史上許多偉大的發(fā)明都是科學(xué)家廢寢忘食、努力研究的結(jié)果，然而事實(shí)上，人類(lèi)歷史上的許多著名發(fā)明其實(shí)都是“靠運(yùn)氣”的偶然產(chǎn)物，比如糖精的發(fā)明。很多廉價(jià)的甜味零食...
古代遍地是“博士” “博士”在現(xiàn)代漢語(yǔ)中是指高等教育的最高學(xué)位，也是對(duì)取得最高學(xué)位學(xué)者的尊稱(chēng)，這一稱(chēng)謂有著深厚的歷史淵源。《說(shuō)文解字》云，“博，大通也”“通，達(dá)也”，“博”“通”二字同義，“博”即為“通”，博士本意即為通達(dá)之士、博通之士，本為對(duì)學(xué)人士子的尊稱(chēng)...
優(yōu) 雅 母親中風(fēng)的后遺癥是右半邊身子癱瘓，右腿、右臂如兩截枯木，左腿拖著右腿，左手拉著右手，挪動(dòng)起來(lái)艱難又狼狽。我用的是“挪動(dòng)”而不是“行動(dòng)”，因?yàn)槟赣H要?jiǎng)右幌?，不是拖就是拽，部分身體她已指揮不動(dòng)了，類(lèi)似“干脆”“利索”這些詞，也與母親劃清了界限。...
允許暴風(fēng)雨發(fā)生 我之前在高校的心理咨詢機(jī)構(gòu)工作的時(shí)候，有一個(gè)玩得很好的咨詢師同事。有次我倆開(kāi)車(chē)出去轉(zhuǎn)，走到半路，開(kāi)始下雨。我覺(jué)得這事很離譜，明明天氣預(yù)報(bào)只預(yù)報(bào)今天天陰，并沒(méi)說(shuō)要下雨。于是，我悄悄祈禱雨能快點(diǎn)停，畢竟我們沒(méi)帶傘。誰(shuí)知這場(chǎng)“預(yù)報(bào)之外”的雨竟越下...
居家是一種治療 房子與家的關(guān)系是什么？這是一件值得琢磨的事。首先，房子肯定有實(shí)用功能。想起房子，第一印象通常是個(gè)“遮風(fēng)擋雨的盒子”。這種看法是很粗糙的。窩棚、房子和家不應(yīng)該是一回事。宜居的房子不是外在于我們的空間，房子和人是融為一體的。哲學(xué)家安迪...
“搭子”之交 交朋友，最好的狀態(tài)是互為知己。知己是黑夜的燈盞，是雪地的玫瑰，永遠(yuǎn)觸動(dòng)著我們心里最柔軟的地方。不過(guò)，從古至今，獲得知己真的不易。古人說(shuō)“逢一知己，死而無(wú)憾”，看來(lái)他們對(duì)知己難覓也是有切身體會(huì)的。知己難尋，主要是因?yàn)槌蔀橹旱臈l件非?？量?。...

法國(guó)昂古萊姆：被漫畫(huà)滋養(yǎng)的城市 對(duì)全世界漫畫(huà)創(chuàng)作者和愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，法國(guó)的昂古萊姆是一個(gè)充滿吸引力的名字，就像戛納之于電影，昂西之于動(dòng)畫(huà)。因?yàn)樨S富的漫畫(huà)文化，昂古萊姆吸引了大量來(lái)自全球各地的優(yōu)秀創(chuàng)作者，讓這座小城成為廣大漫畫(huà)迷的樂(lè)園。世界各地的漫畫(huà)這里都能找到位于法國(guó)西南...
澳大利亞的“移動(dòng)肉鋪” 澳大利亞地廣人稀，不少人生活在中小城市和鄉(xiāng)村地區(qū)。在澳大利亞走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，該國(guó)幾大連鎖超市在很多中小城鎮(zhèn)沒(méi)有門(mén)店，主要原因是當(dāng)?shù)厝丝跀?shù)量不多，無(wú)法支撐其高昂的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。此外，不少澳大利亞人選擇遠(yuǎn)離城市的喧囂，搬遷到人口稀少的鄉(xiāng)村生活，他們同樣...
烏拉圭的圓形大橋 烏拉圭有座圓形的橋，名叫加爾松潟湖大橋，位于烏拉圭東南部馬爾多納多省和羅恰省交界處，由著名建筑師拉斐爾·維諾里設(shè)計(jì)。對(duì)此設(shè)計(jì)，官方的解釋是，半圓單行道設(shè)計(jì)縮短了橋梁對(duì)水面的連續(xù)遮陽(yáng)時(shí)間，把對(duì)水面的影響降到最低，還能迫使車(chē)輛減速，...
304位年輕人給長(zhǎng)輩建了個(gè)“假養(yǎng)生號(hào)” 老人沉迷于養(yǎng)生謠言、購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”保健品，家屬應(yīng)該怎么勸解？什么樣的勸說(shuō)方式才有效？這是困擾著很多家庭的一大難題，因?yàn)橐恍├先烁静宦?tīng)勸。更多時(shí)候，家人越勸解，老人越沉迷。為了破解這一難題，304位年輕人聚到一起，他們決定為長(zhǎng)輩建一個(gè)“假養(yǎng)生...
主動(dòng)退費(fèi)藏陷阱 愛(ài)開(kāi)車(chē)的汪叔退休后，選擇成為一名網(wǎng)約車(chē)司機(jī)，每天駕駛愛(ài)車(chē)穿梭在城市的大街小巷之中，與各種各樣的人相遇。開(kāi)網(wǎng)約車(chē)總會(huì)遇到各種各樣的事情，能讓小小的車(chē)廂生動(dòng)起來(lái)，汪叔很享受這樣的生活，享受它帶給自己的挑戰(zhàn)和無(wú)限可能。這天，汪叔在平臺(tái)上接到了一...
蹲直播“零元購(gòu)”，成堆快遞塞滿屋 對(duì)一些年輕人來(lái)說(shuō)，父母的“購(gòu)物欲”已成了他們的一大煩惱，尤其是父母接觸到網(wǎng)購(gòu)之后。相較年輕人，老年人似乎更難抵御網(wǎng)絡(luò)低價(jià)的誘惑，各種已被年輕人“屏蔽”的網(wǎng)購(gòu)套路，卻在老年群體間頻繁上演。于是，你買(mǎi)我退，善后維權(quán)的戲碼在很多家庭上演，為了捂住...
普法講堂：“三無(wú)”的“老頭樂(lè)”上路發(fā)生事故，責(zé)任誰(shuí)來(lái)?yè)?dān) 日前，在廣西壯族自治區(qū)桂林市，林某駕駛無(wú)號(hào)牌電動(dòng)四輪車(chē)（俗稱(chēng)“老頭樂(lè)”）搭載余某經(jīng)過(guò)非機(jī)動(dòng)車(chē)道隔離護(hù)欄開(kāi)口，左轉(zhuǎn)駛?cè)霗C(jī)動(dòng)車(chē)道，和同向騎摩托的劉某相撞，造成劉某受傷，雙方車(chē)輛均受損。經(jīng)交警部門(mén)認(rèn)定，林某未取得機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛證，駕駛制動(dòng)性能不合格...
我的聲音“不好聽(tīng)” 不知道你是否有過(guò)這種經(jīng)歷：原來(lái)感覺(jué)自己的聲音還挺好聽(tīng)，但是一聽(tīng)錄音，或者是社交媒體，如微信中的語(yǔ)音，就會(huì)覺(jué)得變了味，變得難聽(tīng)了。這是為什么呢？我們之所以能聽(tīng)到聲音是因?yàn)楣哪ぴ谡駝?dòng)，鼓膜將振動(dòng)傳遞到中耳處的三塊小骨：錘骨、砧骨、鐙骨，這些小...
“搶票軟件”真的“手更快”嗎 春運(yùn)期間，火車(chē)票緊張，有不少網(wǎng)友反映，在“鐵路12306”上搶不到票，卻在一些“搶票軟件”上買(mǎi)到了票，聲稱(chēng)“搶票軟件”確實(shí)“手更快”。一些“搶票軟件”推出快速、光速、VIP等費(fèi)用不等的“加速包”，告知旅客購(gòu)買(mǎi)“加速包”服務(wù)即可提高搶票成功...

“網(wǎng)紅”南極磷蝦油并非適合所有人 最近，南極磷蝦油很火，被很多博主稱(chēng)為“深海營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)”，相關(guān)線上產(chǎn)品銷(xiāo)量飆升。在一些面向中老年人群的健康宣傳講座上，南極磷蝦油甚至被叫作“萬(wàn)能神油”，部分商家稱(chēng)其能夠改善大腦功能、保護(hù)心臟、增強(qiáng)免疫力、治療心血管疾病。確有益處但不要過(guò)分神化...
蛋白質(zhì)也分“三六九等”嗎 說(shuō)起蛋白質(zhì)，大家肯定不陌生。病人吃雞蛋，孕期增加魚(yú)和瘦肉的攝入量，兒童喝牛奶長(zhǎng)高個(gè)兒……蛋白質(zhì)在我們體內(nèi)發(fā)揮了重要的生理功能。補(bǔ)充蛋白質(zhì)優(yōu)先選動(dòng)物性食物和豆制品人體所需的蛋白質(zhì)包括動(dòng)物蛋白和植物蛋白。動(dòng)物蛋白多見(jiàn)于禽類(lèi)和豬、牛、羊畜類(lèi)等...
不銹鋼水槽清洗注意事項(xiàng) 不銹鋼水槽因其耐用、好清潔，成為不少家庭廚房的必備品。然而，不銹鋼水槽在生產(chǎn)運(yùn)輸中，廠家為保證表面光澤，都會(huì)將不銹鋼防銹劑涂于水槽表面，因此剛安裝的水槽不能直接在里面洗菜、洗水果，應(yīng)先用清水沖一遍，再用中性洗潔精稀釋液涂于海綿或抹布上，清...
如何理解血肌酐和尿素升高 隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人常常會(huì)擔(dān)心自己的腎臟健康。有些人可能會(huì)因?yàn)榕紶柛械狡?、浮腫或尿量變化而懷疑自己的腎臟有問(wèn)題。當(dāng)去醫(yī)院做檢查時(shí)，醫(yī)生通常會(huì)建議做一些常規(guī)的腎功能檢測(cè)，包括檢查血肌酐和尿素等。那么，當(dāng)這些指標(biāo)升高時(shí)，究竟意味著什么呢？ ...
相比于其他運(yùn)動(dòng)，舞蹈或更有助于改善心理健康 運(yùn)動(dòng)對(duì)心理健康的重要性不言而喻。澳大利亞研究者發(fā)現(xiàn)，舞蹈可能比其他運(yùn)動(dòng)更有助于改善心理健康。研究者基于大規(guī)模的、深入的系統(tǒng)性回顧和薈萃分析，探討了舞蹈對(duì)心理和認(rèn)知健康的影響。該項(xiàng)研究的參與者跨越7至85歲不同年齡段，包括健康人群和患有慢性...
養(yǎng)生廚房：蛋黃煨豆腐 “蛋黃煨豆腐”是一道補(bǔ)鈣的好菜。在這道菜中，主要用了豆腐、香菇、咸鴨蛋蛋黃和油菜。豆腐富含鈣質(zhì)，并且含有鉀、鎂等微量元素，有益氣生津的作用，老年人和缺鈣的人可以經(jīng)常食用。鮮香菇雖然滑嫩，可以用在高血脂、高血壓患者的飲食里，但是干香菇補(bǔ)鈣更好...
書(shū)法 作者簡(jiǎn)介唐源茂，現(xiàn)為中國(guó)硬筆書(shū)法協(xié)會(huì)篆書(shū)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、湖南省書(shū)法家協(xié)會(huì)刻字硬筆委員會(huì)委員、湖南省文藝評(píng)論家協(xié)會(huì)會(huì)員、湖南省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，獲第四屆、第五屆懷化市文學(xué)藝術(shù)獎(jiǎng)（書(shū)法類(lèi)）之貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（一類(lèi)獎(jiǎng)）。作品入選第六屆絲綢之路國(guó)際藝術(shù)節(jié)...
60歲開(kāi)始環(huán)游世界，10年去了42個(gè)國(guó)家 年輕人常說(shuō)“再不瘋狂就老了”，但我敢打賭，大部分年輕人都沒(méi)有杭州的雅芬奶奶“瘋狂”。這位70歲的老太太剛結(jié)束了冰島之行。過(guò)去10年，她非常專(zhuān)心地做了一件讓許多人都羨慕的事：環(huán)游世界。從2013年年底的美國(guó)之行開(kāi)始，雅芬奶奶的足跡已經(jīng)遍及4...
馬拉松跑道上的“硬核”大爺 年過(guò)花甲還能跑馬拉松嗎？近年來(lái)，馬拉松熱度持續(xù)走高，不僅是年輕人，不少花甲、古稀老人也活躍在馬拉松賽道上，他們以超乎尋常的毅力和耐心，創(chuàng)造著一個(gè)個(gè)超越年齡的奔跑傳奇。 71歲的李戰(zhàn)哲就是其中的佼佼者。他堅(jiān)持跑步58年，步入花甲之年后，相繼參...
老金的退休生活很動(dòng)感 早晨7點(diǎn)，寒氣逼人。在山東省青島市市北區(qū)鎮(zhèn)江路街道的一座體育公園內(nèi)，運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者金輝抻腿拉伸，哈著熱氣，開(kāi)啟了一天的訓(xùn)練。此前，在2024年中國(guó)田徑大師賽暨青島田徑公開(kāi)賽上，71歲的金輝以13秒97的成績(jī)獲得男子70歲組100米冠軍，成為國(guó)...
梁曉聲：一輩子唯一能做好的那件事 梁曉聲已經(jīng)75歲了，對(duì)他來(lái)說(shuō)，接受采訪是一件比寫(xiě)作困難得多的事。他的直言與坦率，會(huì)讓初次見(jiàn)面的來(lái)訪者被迫卸下偽裝。 “你不要介意?！绷簳月曈脺睾偷恼Z(yǔ)氣告訴我，他很不喜歡被采訪，面對(duì)一個(gè)陌生人，說(shuō)一些“可有可無(wú)的話”，要“特別地不允許自己走神...
漫話生活 ...
隨心涂 ...
趣味數(shù)獨(dú) 數(shù)獨(dú)是一種有趣的填數(shù)字游戲。所謂“數(shù)獨(dú)”，指的是“每個(gè)數(shù)字只能出現(xiàn)一次”。標(biāo)準(zhǔn)數(shù)獨(dú)的游戲盤(pán)面是一個(gè)9×9的表格，由81個(gè)格構(gòu)成。水平方向排列的9個(gè)格組成行；垂直方向排列的9個(gè)格組成列；粗線條內(nèi)3×3的9個(gè)格組成宮。請(qǐng)用數(shù)...