「百草之王」艾草

打開(kāi)文本圖片集

艾草作為我國(guó)傳統(tǒng)藥用植物，被贊譽(yù)為“長(zhǎng)壽草”。明朝李時(shí)珍編著的《本草綱目》中這樣描述艾草的作用：“艾葉取太陽(yáng)真火，可以回垂絕元陽(yáng)。服之則走三陰，而逐一切濕寒，轉(zhuǎn)肅殺為融合；灸之則透諸經(jīng)而治百種病邪，起沉疴之人為安康”。鑒于艾草對(duì)人體的健康效應(yīng)，人們將其加入到食品、飲品中，不僅為美食增香添色，更提升了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。（剩余932字）