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艾草作為我國傳統(tǒng)藥用植物，被贊譽(yù)為“長壽草”。明朝李時珍編著的《本草綱目》中這樣描述艾草的作用：“艾葉取太陽真火，可以回垂絕元陽。服之則走三陰，而逐一切濕寒，轉(zhuǎn)肅殺為融合；灸之則透諸經(jīng)而治百種病邪，起沉疴之人為安康”。鑒于艾草對人體的健康效應(yīng)，人們將其加入到食品、飲品中，不僅為美食增香添色，更提升了營養(yǎng)價值。（剩余932字）
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「百草之王」艾草
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