全時(shí)段經(jīng)營(yíng)蔓延到茶咖賽道能否緩解餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力

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日前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布2024年8月份中國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)?？傮w來(lái)看，8月份餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)為46.98，環(huán)比下降7.7；現(xiàn)狀指數(shù)為47.70，環(huán)比下降2.44。

在經(jīng)營(yíng)成本上漲、同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)需求疲軟、發(fā)展預(yù)期不確定性增加等一系列因素的影響下，餐飲業(yè)增收不增利，普遍承壓。面對(duì)壓力，一批餐飲門(mén)店正通過(guò)全時(shí)段經(jīng)營(yíng)拓寬消費(fèi)場(chǎng)景。（剩余2148字）