食品真實(shí)性問題突出 加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)是關(guān)鍵

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剛釀出的白酒標(biāo)稱20年酒齡的年份酒，用“三精一水”勾兌葡萄酒，用添加了味精、食品添加劑的醬油冒充“零添加”的原釀本味醬油，用奶粉復(fù)原牛奶冒充生鮮乳，用普通大米冒充有機(jī)大米，往豬肉、牛肉中注水，用養(yǎng)殖鮭魚冒充野生鮭魚、鴨肉串冒充羊肉串……在利益的驅(qū)使下，以假亂真、以次充好的假冒偽劣食品層出不窮，已成為食品領(lǐng)域的嚴(yán)重隱患，嚴(yán)重破壞了正常的市場秩序，降低了消費(fèi)者對食品行業(yè)的信心，更損害了政府的公信力。（剩余1466字）