進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸滦凸跔畈《颈┞兜娘L(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策

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摘要：目的：分析進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穱?yán)重急性呼吸綜合征冠狀病毒2（SARSCoV2）暴露的風(fēng)險(xiǎn)，提出預(yù)防食品污染、管理食品安全風(fēng)險(xiǎn)的干預(yù)措施。方法：收集進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称稴ARSCoV2核酸檢測(cè)陽(yáng)性的所有案例，分析疫情暴發(fā)至2021年1月SARSCoV2污染的食品核酸檢測(cè)陽(yáng)性的時(shí)間、樣本、食品種類和來(lái)源國(guó)的分布，評(píng)估食品傳播新型冠狀病毒肺炎（COVID19）的潛在風(fēng)險(xiǎn)。（剩余8637字）