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元宵節(jié)是極具中國特色的傳統(tǒng)節(jié)日,每到農(nóng)歷正月十五這天,中華大地便沉浸在喜慶氛圍中。此時,飲食上的地域差異也十分有趣——北方人熱衷于吃元宵,南方人則對湯圓情有獨鐘。那么,這元宵和湯圓,到底存在哪些不同呢?
元宵和湯圓外形相似,但并不是同一種食品。首先,元宵是“滾”出來的。人們將餡料切塊,蘸水后放入糯米粉中反復(fù)滾動,使其裹上厚厚的粉層,形成圓球。(剩余104字)
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