歷史文化視閾下西鳳酒的底蘊(yùn)、技藝與傳承

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本文以西鳳酒歷史與文化為切入點(diǎn)，聚焦西鳳酒這一具有深厚歷史文化內(nèi)涵的酒種，從中國(guó)酒歷史演變、西鳳酒技藝傳承、國(guó)家級(jí)文化遺產(chǎn)視角探討西鳳酒的發(fā)展歷程、獨(dú)特釀造技藝及其所承載的非遺價(jià)值與傳承意義，闡述其在中國(guó)釀酒技藝中的代表性地位以及對(duì)中國(guó)酒文化傳承發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，進(jìn)而提出了加強(qiáng)保護(hù)傳承、文化研究、宣傳展示等方面的對(duì)策建議。（剩余5843字）